Μπουτάκι λουκουμιού (χωρίς μαγείρεμα για ώρες)

???? بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِار Kabloحْمَنِ ارّحِيم ????

Γεια σε όλους! ????????‍♀️
Μέχρι τώρα, οι συνταγές που μαγειρεύονταν στο φούρνο για ώρες για να μαλακώσει το κότσι ήταν δημοφιλείς, αλλά με αυτή τη συνταγή θα έχετε κρέας σαν λουκούμι σε μερικές ώρες. ☺️ Σας εγγυώμαι απόλυτα ????????
Η συνταγή μας είναι πολύ απλή.

1. Πρώτα από όλα πλένουμε τις κνήμες μας και τις βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας μας. Προσθέστε νερό μέχρι να τελειώσει.
2. Αν υπάρχει, μπορούμε να του ρίξουμε δυο φύλλα δάφνης, βγάζει ωραία μυρωδιά.
3. Σβήνουμε τη χύτρα ταχύτητας μας και τη ψήνουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά όταν πάρει βράση.
4. Αν είναι ακόμα σκληρό μετά από 1:15 λεπτό, μπορείτε να το μαγειρέψετε για άλλα δέκα λεπτά, αλλά ήταν αρκετό για τα μπουτάκια μου.
5. Πάρτε τα μαγειρεμένα κότσια σε ένα μπολ. Στο μεταξύ, αν φιλτράρετε το νερό και το γεμίσετε σε βάζα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη σούπα και το ρύζι σας.
6. Ρίχνουμε πολύ ελαιόλαδο στα μπούτια μας και μετά προσθέτουμε το πιπέρι μας τσίλι, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι, το γλυκό αλεσμένο πιπέρι ανάλογα με το γούστο σας.
7. Ένα σημαντικό σημείο εδώ είναι ότι αν προσθέσετε θαλασσινό αλάτι και αλάτι στο κρέας, όπως πάντα, θα είναι πιο νόστιμο, αλλά αν όχι, προσθέτουμε το αλάτι σας και το τρίβουμε παντού.
8. Το βάζουμε στο ταψί του φούρνου μας, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, ανοίγουμε το πάνω μέρος του φούρνου μας και το κρατάμε για 15/20 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
9. Τα τηγανητά μας κότσια χωρίς κόκαλα είναι έτοιμα. Το ψητό πλιγούρι πιλάφι με βούτυρο είναι νόστιμο μαζί του ???? Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν και φάνε. Εμπιστεύσου τον Θεό!!????????☀️????

Μπουτάκι λουκούμι (χωρίς μαγείρεμα για ώρες) Συνταγή με φωτογραφία