Μπριζόλες κοτόπουλου και βρεφικές πατάτες φούρνου

1. Ρίξτε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στον πάτο μιας κατσαρόλας από τεφλόν.
2. Τακτοποιούμε τα κοτόπουλα που περνάμε από το νερό με τη φλούδα τους κάτω.
3. Προσθέστε 1/2 ποτήρι τσαγιού νερό, κλείστε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
4. Μετά από μισή ώρα περίπου, γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και ψήνουμε και την άλλη πλευρά για άλλα 5 λεπτά και περιμένουμε το σερβίρισμα.
5. Πλένουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες μέχρι να μείνει 1 εκ. από κάτω για να πάρουμε την εικόνα της εικόνας.
6. Τρίβουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το φρέσκο ​​δυόσμο, το αλάτι και το κόκκινο πιπέρι στην πατάτα με τη βοήθεια του ελαιόλαδου.
7. Το τοποθετούμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς, με ανοιχτή επιφάνεια.
8. Μετά από μισή ώρα, όταν φτάσει στην κοκκινίλα που θέλετε, μπορείτε να το φάτε με ευχαρίστηση.

Κοτολέτα κοτόπουλου και μωρό με πατάτες φούρνου με φωτογραφία