Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το λευκό λάχανο;
Πρώτα από όλα βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα νερό και το βράζουμε.
Στο μεταξύ ετοιμάζουμε το γεμιστό μας ρύζι, παίρνουμε σε τηγάνι λάδι και ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε και μετά ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι, προσθέτουμε τα μυρωδικά, το τσιγαρίζουμε καλά, λίγο. Το παίρνουμε από τη σόμπα. Το αφήνουμε να κρυώσει.
Στο μεταξύ ρίχνουμε το πάνω μέρος από το λευκό μας λάχανο.
Στη συνέχεια κόβουμε το λάχανο μας σε κομμάτια και τα πλένουμε ένα ένα. Στη συνέχεια βράζουμε το λάχανο σε αυτή την κατσαρόλα λίγο-λίγο μέχρι να μαλακώσει λίγο, 1-2 λεπτά. . Με αυτό τον τρόπο βράζουμε όλο το λάχανο.
Στη συνέχεια βάζουμε το κρύο μέσα από το λευκό μας λάχανο και το τυλίγουμε. Στρώνουμε τα λάχανα που περίσσεψαν κάτω από μια κατσαρόλα και μετά τακτοποιούμε αυτά που τυλίξαμε πάνω. Όταν τυλιχτεί πρέπει να το στύψουμε και να το τοποθετήσουμε στην κατσαρόλα για να μην σκορπίσει. Τέλος προσθέτουμε νερό με πελτέ ντομάτας, το ψήνουμε πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή φωτιά για να περάσει από πάνω. . Καλή επιτυχία γλυκιά μου. Είναι νόστιμο με γιαούρτι.
Συνταγή περιτυλίγματος λευκού λάχανου με φωτογραφία
