Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Φτιάχνουμε κεφτεδάκια με Kibbeh
Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι και τον τηγανίζουμε και προσθέτουμε το λάδι.
- Προσθέτουμε στον κιμά τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τέλος προσθέστε τα καρυκεύματα. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
- Αφήνουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι να μουλιάσουν για 5 λεπτά.
- Προσθέτουμε αλάτι και τον πελτέ ντομάτας και ζυμώνουμε για 15-20 λεπτά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Αφού είναι έτοιμη η ζύμη μας, σπάμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και την πλάθουμε στις παλάμες μας, βάζουμε το εσωτερικό μας γουδί και κλείνουμε το στόμιό της.
- Βράζουμε ένα λίτρο νερό και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μετά βράζουμε τα κεφτεδάκια αφού ξαναβράσουν.
- Έτσι μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι βρασμένα τα κεφτεδάκια. Αν τα κεφτεδάκια που πετάτε στο νερό αρχίσουν να επιπλέουν, σημαίνει ότι τα κεφτεδάκια είναι έτοιμα.
- Είτε το βράζουμε σε βραστό νερό για 2 λεπτά και το τηγανίζουμε όταν βγάλει το νερό είτε απλά το βράζουμε και το σερβίρουμε. Καλή όρεξη…
